パンナコッタ

今夜は長女のお友達がお泊りに来ています。

次女とも仲の良い子なので、３人で仲良く笑いが絶えません。

本当に楽しそうで私も嬉しくなる。

来週、２日間の中学卒業の模擬試験があるためお友達と勉強すると言うお泊りですが、息抜きも必要です、トランプやおしゃべりあり、勉強もしています。

長女はよくお友達に教えてると自分も学べて試験も簡単に感じると言うのですが、実際「教える」は学習効果が高まるのだそうです。

なので、今回のお泊まりも二人にとって効果的であるといいですが・・・。

夕ご飯は唐揚げにして、デザートは初めてパンナコッタを作りました。

すっごく美味しっかった。簡単に作れて驚いたくらい。

また作ろう。これからの季節にもピッタリ。

初めてのレシピに挑戦するとき、結構楽しんでる自分に気づきます。

実は明日のためにカレーを作っているのですが、今までやったことのない方法で作っています。昨日から牛肉と玉ねぎ、人参を弱火で何時間も煮込んでいます。

今夜になってカレー粉を入れて一晩寝かします。

明日のビーフカレーが如何なものか？？？

牛肉はもうすでにホロホロで溶けそうな感じです。