パプリカのマリネ
とても良い心地。
朝からとても過ごしやすい気候です。
今日はこれから33度まで上がると言うのだけれど・・・。
今日はレッスンもないし、子供達もランチの後登校するので、私一人でお家です。
ウレシい。
今朝作ったパパのお弁当。
いつもご苦労様です。
最近パプリカをオーブン(240度)で30分焼いてから皮をむき、バルサミコとオリーブオイル、オーブンで一緒に皮ごと焼いたニンニクを潰してマリネにするのが大好きです。
貝柱はバター醤油、シンプルだけどすごく美味しい。
おかずの下はのり弁にしました。
今週も一週間みんなが無事に過ごせますように。